Les Eaux-de-vie Nusbaumer produites en Alsace |
Les Eaux-de-vie proposées par la Maison Fischer sont sélectionnées avec soin parmis plusieurs producteurs locaux. Ils respectent les secrets de la distillation artisanale et utilisent des produits de premier choix afin de garantir une qualité irréprochable.
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L'eau de vie de Kirsch est distillée à partir de guignes, cerises noires à gros noyaux. C'est la doyenne des eaux-de-vie de fruits en Alsace
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L'eau de vie de poire, provenant de la variété Williams, est la plus répandue. Vieillie dans des récipients de grès ou de verre, son arôme est particulièrement fin et délicat.
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Comme tous les fruits à faible teneur en sucre, la framboise doit "subir" une macération. L'alcool utilisé ne peut provenir que de l'eau de vie de vin.
Elle est vieillie dans des ...
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La mirabelle : cette petite prune jaune, douce et parfumée, donne une eau de vie parmi les plus fines.
Les fruits distillés proviennent uniquement des vergers de Lorraine et de de...
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Comme la mirabelle, la quetsche est une des nombreuses variétés de ce type de fruits cultivées en France : Reine-Claude, Damas Bleue, la Quetsche, Prune d'Ente, Prune sauvage. Ce g...
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L'eau-de-vie de marc naît d'un procédé de distillation du marc de raisin. Une fois arrivé dans la distillerie, tout ce qui reste du pressurage des raisins (peaux, rafles et pépins)...
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La fine d'Alsace est un eau de vie de vin du type cognac vieillie en fûts ou en bonbonnes. Elle est présentée dans une bouteille rouge antique afin de la préserver de la lumière.
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L'eau de vie de vieille prune a été vieillie en bonbonnes ou en fûts de frêne. Elle est présentée dans une bouteille renaissance rouge antique qui la préserve de la lumière.
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L'eau de vie de marc de Muscat a été vieillie en bonbonnes ou en fûts de frêne. Elle est présentée dans une bouteille renaissance rouge antique qui la préserve de la lumière.
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Cette eau de vie de Kirsch, est d'une qualité exceptionnelle et est présentée dans une bouteille renaissance d'une teinte rouge qui la protège de la lumière.
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Cette eau de vie d'Exception est faite à partir de framboise des bois, elle est distillée par la Maison Nusbaumer et se présente dans une bouteille renaissance rouge antique afin de la préserver de la lumière.
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La limonette est une petite bouteille de 20cl, ici, d'eau de vie de Quetsches, ces petites prunes bleues alsaciennes.
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De belles framboises gorgées de soleil qui ont patiemment infusé dans une liqueur douce de framboises pour vous apporter une touche fruitée et savoureuse à vos envies gourmandes.
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La Maison Fischer a remporté la médaille d'Argent pour son petit Munster du Grand'Père Fischer lors du Concours Général Agricole de Paris.
La Maison Fischer a obtenu une médaille de Bronze lors du concours interprofessionnel du Munster 2011 pour son petit munster laitier. 
La Maison Fischer a obtenu une médaille d'Or lors du concours interprofessionnel du Munster 2011 pour son grand munster laitier.
