Affinage de fromages de Munster et Munster Géromé élaboré en Alsace et dans les Vosges. Vente en gros et au détail de fromages de Munster et de spécialités fromagères. Vente et négoce de Vins d'Alsace et Spiritueux. Vins d'Alsace du Domaine Mauler. Magasins d'alimentation et de produits du Terroir à Beblenheim, Riquewihr et Ribeauvillé en Alsace dans le Haut-Rhin.

 
 
Maison Fischer : Le Munster... Autrement
 
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Médailles et distinctions de la Maison Fischer
  • Médailles d'Or 2014

    La Maison Fischer a obtenu deux médailles d'Or lors du concours général agricole de Paris 2014 pour son munster au cumin 800g ainsi que son munster fermier 800g !
  • Médaille d'Argent 2013

    La Maison Fischer a obtenu une médaille d'argent lors du concours général agricole de Paris 2013 pour son munster au cumin.
  • Médaille d'Or 2013

    La Maison Fischer a obtenu une médaille d'Or lors du concours interprofessionnel du Munster 2013 pour son petit munster laitier.
  • Médaille de Bronze 2013

    La Maison Fischer a obtenu une médaille de Bronze lors du concours interprofessionnel du Munster 2013 pour son munster au cumin.
  • Médaille d'Or au Concours de Colmar

    Notre Pinot Noir de 2012 a obtenu la médaille d'Or au Concours de Colmar en 2013
 
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Dossier de presse : Le Munster Fischer
Les bonnes recettes au fromage de Munster d'Emile Jung
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Des producteurs de munster récompensés

 

Parution : Dernières Nouvelles d'Alsace, septembre 2010

 

Cet article a été publié à la suite du concours interprofessionnel du fromage de munster ou munster géromé. Il résume le déroulement du concours, et dévoile le palmarès des médaillés.

 

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Des producteurs de munster récompensés

Concours fromage Munster 2008

 

Parution : Dernières Nouvelles d'Alsace, septembre 2008

 

Cet article a été publié dans le cadre du concours interprofessionnel du fromage de munster ou munster géromé. Il cite tous les médaillés.

 

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Concours fromage Munster 2008

Les médaillés au Concours Général Agricole de Paris 

 

Parution : Dernières Nouvelles d'Alsace, mars 2008

 

Après avoir été médaillée au Concours Général Agricole de Paris , la Maison Fischer communique son palmarès .

 

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Les médaillés au Concours Général Agricole de Paris 2008

Concours fromage Munster 2007

 

Parution : Dernières Nouvelles d'Alsace, septembre 2007

 

Cet article annonce les médaillés du concours interprofessionnel du fromage de munster ou munster géromé de l’année 2007.

 

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Concours fromage Munster 2007

Communiqué de presse, septembre 2007

 

Parution : Dernières Nouvelles d'Alsace, septembre 2007

 

Après avoir été médaillée lors du concours interprofessionnel du fromage de munster ou munster géromé la Maison Fischer à la plaisir de faire un communiqué de presse autour de ses récompenses.

 

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Communiqué de presse, septembre 2007

Le munster se dévergonde

 

Parution : Dernières Nouvelles d'Alsace, 2007

 

Cet article est un éloge des produits de la Maison Fischer. On y explique comment la Maison Fischer décline ses fromages avec audace sous des formes et des saveurs parfois inattendues.

 

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Le munster se dévergonde

Les élus chez le fromager

 

Parution : Dernières Nouvelles d'Alsace, mars 2004

 

Le conseil municipal de Beblenheim conduit par Pierre Adolph, maire ainsi que par Jean-Louis Christ, député-maire de Ribeauvillé, se sont rendus à la fromagerie Fischer pour une visite des lieux.

 

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Les élus chez le fromager

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