Les recettes ci-dessous ont été élaborées par le Chef Cuisinier Emile Jung, restaurant « Au Crocodile** », à Strasbourg (photo ci-contre).

Elles sont reproduites ici avec l'aimable autorisation du Syndicat Interprofessionnel du Fromage Munster (SIFM) que nous remercions vivement.

Nous vous souhaitons un excellent appétit !

Gratin de Tagliatelles
au Munster

Salade de Munster
en musique

Médaillons
de porc en fête

Baeckeoffe
au Munster

Fine feuille de
Munster au four

Crêpes soufflées
au Munster

Tourte aux pommes de
terre et au Munster

Hareng frais au Munster
Pommes sautées