Affinage de fromages de Munster et Munster Géromé élaboré en Alsace et dans les Vosges. Vente en gros et au détail de fromages de Munster et de spécialités fromagères. Vente et négoce de Vins d'Alsace et Spiritueux. Vins d'Alsace du Domaine Mauler. Magasins d'alimentation et de produits du Terroir à Beblenheim, Riquewihr et Ribeauvillé en Alsace dans le Haut-Rhin.

 
 
Maison Fischer : Le Munster... Autrement
 
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7, rue de la Grande Cave - 68980 BEBLENHEIM
 
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Médailles et distinctions de la Maison Fischer
  • Médailles d'Or 2014

    La Maison Fischer a obtenu deux médailles d'Or lors du concours général agricole de Paris 2014 pour son munster au cumin 800g ainsi que son munster fermier 800g !
  • Médaille d'Argent 2013

    La Maison Fischer a obtenu une médaille d'argent lors du concours général agricole de Paris 2013 pour son munster au cumin.
  • Médaille d'Or 2013

    La Maison Fischer a obtenu une médaille d'Or lors du concours interprofessionnel du Munster 2013 pour son petit munster laitier.
  • Médaille de Bronze 2013

    La Maison Fischer a obtenu une médaille de Bronze lors du concours interprofessionnel du Munster 2013 pour son munster au cumin.
  • Médaille d'Or au Concours de Colmar

    Notre Pinot Noir de 2012 a obtenu la médaille d'Or au Concours de Colmar en 2013
 
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Dossier de presse : Le Munster Fischer
Les bonnes recettes au fromage de Munster d'Emile Jung
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Les Terrines d'Alsace

Les Terrines "Jardins d'Alsace" sont fabriquées en plein coeur de l'Alsace avec des produits de qualité. Différentes terrines sont proposées. Elles sont accompagnées d'épices, de fruits, de vin, d'alcool pour révéler toute leurs saveurs. Dégustez-les avec du pain de campagne !

 

Terrine au Kirsch Jardins d'Alsace

 

Terrine au Kirsch Jardins d'Alsace

 

Fabriquée dans la tradition Alsacienne par la maison Jardins d'Alsace, cette terrine est faite de viande de porc, de Kirsch et d'une garniture aromatique.

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Terrine à la bière Jardins d'Alsace

 

Terrine à la bière Jardins d'Alsace

 

Fabriquée dans la tradition Alsacienne par la maison Jardins d'Alsace, cette terrine est faite de viande de porc, de Bière ( d'Alsace évidemment ! ) et d'une garniture aromatique. ...

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Terrine au Crémant Jardins d'Alsace

 

Terrine au Crémant Jardins d'Alsace

 

Fabriquée dans la tradition Alsacienne par la maison Jardins d'Alsace, cette terrine est faite de viande de porc, de Crémant et d'une garniture aromatique.

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Terrine au Marc de Gewurztraminer Jardins d'Alsace

 

Terrine au Marc de Gewurztraminer Jardins d'Alsace

 

Fabriquée dans la tradition Alsacienne par la maison Jardins d'Alsace, cette terrine est faite de viande de porc, de Marc de Gewurztraminer et d'une garniture aromatique.

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Terrine vigneronne au Riesling Artzner

 

Terrine vigneronne au Riesling Artzner

 

Terrine de viande typiquement Alsacienne, la terrine vigneronne au Riesling est adoucie par la note fruitée du Riesling.

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Mousse de Canard au Kirsch Artzner

 

 

Cette mousse de canard Edouard Artzner est douce et onctueuse. Elle est délicatement parfumée au Kirsch.

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Rillette d'Oie Artzner

 

Rillette d'Oie Artzner

 

Les rillettes d'Oie de la maison Artzner sont fabriquées uniquement à base d'Oie.

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Terrine Strasbourgeoise marinée au Gewurztraminer

 

Terrine Strasbourgeoise marinée au Gewurztraminer

 

La terrine Strasbourgeoise d'Edouard Artzner est marinée 24 heures dans le Gewurztraminer , fourée au foie gras, puis cuite.

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