Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée
Cette spécialité fromagère de 8cm diamètre et de 125 grammes est affinée avec soin dans nos caves pendant environ 15 jours. Le fromage est affiné, puis est garni d'une farce aux raisins secs marinés au Marc de Gewurztraminer.
Consommation : Après avoir été conservé entre 4°C et 8°C, ce fromage révélera ses arômes en étant dégusté à température ambiante.
Attention le goût d'alcool est prononcé.
Conditionnement : pièce
Liste des ingrédients : Lait pasteurisé, sel, raisins secs 0.5% ( marinés dans du Marc de Gewurztraminer ), présure, ferments
26% MG/PRODUIT FINI
Liste des allergènes connus : lait
Poids : 125 grammes
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