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Le Vigneron, spécialités de la Maison Fischer

 

Le Vigneron a été la première gamme de spécialités développée par la Maison Fischer dans le début des années 1990, à sa création la gamme comptait une référence. Le Vigneron à la confiture de framboise qui est parti des habitudes culinaires de la fille d'Armand Fischer, Yvette Mauler. Aujourd'hui la gamme compte environ dix références.

 

 

Le Vigneron

► Le Vigneron Marc de Gewurzt 200g

► Le Vigneron Confiture 200g

► Le Vigneron Piment 200g

► Le Vigneron Marc de Gewurzt 125g

► Le Vigneron Confiture 125g

► Le Vigneron Gewurztraminer 125g

► Le Vigneron Truffes 125g

► Le Vigneron Winstub 125g

► Le Vigneron Provence 125g

Le Vigneron du Marché

► Le Vigneron du Marché Noix 220g

► Le Vigneron du Marché Winstub 220g

► Le Vigneron du Marché Truffes 220g

Le Carré Kanzel

► Le Carré Kanzel Mirabelle

Les Tommes Fermières

Autres spécialités

► Le Munster à Flamber

► Le Carré Brasseur

 

Le Vigneron Winstub ( confit de choucroute ) 125g

 

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée

 

Cette spécialité fromagère de 8cm diamètre et de 125 grammes est affinée avec soin dans nos caves pendant environ 15 jours. Le fromage est affiné, puis est farçi à l'aide d'une recette inédite à base de confit de choucroute. Cette association apporte de la douceur au fromage, le confit de choucroute étant finement épicé et sucré.

 

Consommation : Après avoir été conservé entre 4°C et 8°C, ce fromage révélera ses arômes en étant dégusté à température ambiante.

 

Conditionnement : pièce

 

Liste des ingrédients : Lait pasteurisé, sel, confit de choucroute 2% ( chou, sucre, jus de citron, épices, vin blanc ), présure, ferments 26% MG/PRODUIT FINI

 

Liste des allergènes connus : lait

 

Poids : 125 g

Le Vigneron Winstub ( confit de choucroute ) 125g

pièce
4,50 €

soit 36,00 € / kg

 

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