Maison
FISCHER

7, rue de la Grande Cave
68980 BEBLENHEIM (F)

Tél. 03.89.47.90.01
Fax. 03.89.47.96.66

Notre société

C'est à Beblenheim, charmant petit village niché au coeur du vignoble Alsacien (juste à côté du très célèbre Riquewihr), que sont implantées les caves d'affinage du fromage de Munster de la Maison FISCHER

Carte de la Région

Depuis 1926, quatre générations se succèdent pour perpétuer leur savoir-faire typique.

Armand FISCHER

Albert FISCHER, fondateur de l'entreprise, a cédé sa place à son fils Armand FISCHER (photo) qui a donné son nom à la principale marque commerciale "Le Grand'Père FISCHER". Celui-ci a légué sa volonté d'aller toujours de l'avant à sa fille Yvette et à son gendre Robert MAULER en 1972, et depuis 1995, leur fils Philippe MAULER a repris le flambeau.

Cette même année 1995, l'entreprise FISCHER a franchi un cap important en transformant ses locaux afin de se mettre aux normes CEE. Ces investissements, relativement lourds pour une entreprise familiale, lui ont permis de doubler son volume en l'espace de 3 ans, grâce au savoir-faire transmis et à l'amour du métier.

Chez FISCHER, le client est écouté avec attention et grâce aux conseils de sa mère Yvette et de son père Robert, qui n'hésitent jamais à mettre "la main à la pâte", Philippe arrive à satisfaire toutes les exigences particulières. Cette constance dans la qualité a été récompensée de nombreuses fois.

Concours général Agricole de Paris

1 médaille d'argent en 1997
1 médaille de bronze en 1998
2 médailles d'argent et 1 médaille de bronze en 1999
1 médaille de bronze en 2000
1 médaille d'or en 2001
1 médaille d'or en 2002

Concours interprofessionnel

1 médaille d'or et 1 médaille d'argent en 1995
1 médaille d'or et 1 médaille d'argent en 1996
1 médaille d'or en 1997
1 médaille d'or et 1 médaille d'argent en 1998
1 médaille d'or en 1999
3 médailles d'or et 1 médaille d'argent en 2000
1 médaille d'or, 1 médaille d'argent et 1 médaille de bronze en 2001

La commercialisation des produits s'effectue principalement en Allemagne où la réputation de la maison n'est plus à faire, au Bénélux, en région parisienne, et dans les plus fameuses crémeries de France.

Nos points de vente sont les suivants :

Vente en direct de la Cave d'affinage	Magasin de vente
Maison FISCHER 7, rue de la Grande Cave 68980 BEBLENHEIM Tél. 03.89.47.90.01	Au Coin Gourmand Galerie "Le Passage" 68340 RIQUEWIHR
Ouvert toute l'année les jours ouvrables, de 9h à 12h et de 14h à 18h	Ouvert d'Avril à Décembre, 7 jours sur 7 de 10h à 19h