Affinage de fromages de Munster et Munster Géromé élaboré en Alsace et dans les Vosges. Vente en gros et au détail de fromages de Munster et de spécialités fromagères. Vente et négoce de Vins d'Alsace et Spiritueux. Vins d'Alsace du Domaine Mauler. Magasins d'alimentation et de produits du Terroir à Beblenheim, Riquewihr et Ribeauvillé en Alsace dans le Haut-Rhin.

 
 
Maison Fischer : Le Munster... Autrement
 
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7, rue de la Grande Cave - 68980 BEBLENHEIM
 
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Médailles et distinctions de la Maison Fischer
  • Médailles d'Or 2014

    La Maison Fischer a obtenu deux médailles d'Or lors du concours général agricole de Paris 2014 pour son munster au cumin 800g ainsi que son munster fermier 800g !
  • Médaille d'Argent 2013

    La Maison Fischer a obtenu une médaille d'argent lors du concours général agricole de Paris 2013 pour son munster au cumin.
  • Médaille d'Or 2013

    La Maison Fischer a obtenu une médaille d'Or lors du concours interprofessionnel du Munster 2013 pour son petit munster laitier.
  • Médaille de Bronze 2013

    La Maison Fischer a obtenu une médaille de Bronze lors du concours interprofessionnel du Munster 2013 pour son munster au cumin.
  • Médaille d'Or au Concours de Colmar

    Notre Pinot Noir de 2012 a obtenu la médaille d'Or au Concours de Colmar en 2013
 
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Dossier de presse : Le Munster Fischer
Les bonnes recettes au fromage de Munster d'Emile Jung
Galerie de photos

Le Munster du Grand'Père Fischer fermier

Le Munster fermier est fabriqué par de petits producteurs fermiers sélectionnés avec soin dans leurs caves de Montagne. Son goût et son odeur sont spécifiques et un peu plus prononcés que le traditionnel lait cru. C'est un produit rare car la production est rigoureusement sélectionnée.

 

Le Munster du Grand'Père Fischer Fermier 800g

 

Le Munster du Grand'Père Fischer Fermier 800g

 

Ce fromage de Munster de 17 cm de diamètre et de 800 grammes est affiné avec soin dans nos caves, après avoir été fabriqué à la ferme. Plusieurs fois lauréat à divers concours, il ...

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Le Munster du Grand'Père Fischer Fermier 200g

 

Le Munster du Grand'Père Fischer Fermier 200g

 

Ce fromage de Munster de 11 cm de diamètre et de 200 grammes est affiné avec soin dans nos caves, après avoir été fabriqué à la ferme. Il bénéficie du label AOP.

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